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[用心生活] 東東食堂﹣港式煲湯

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熟知 Franklin 的朋友們都知他對“食物”有無比的熱情。但不單單只是愛吃,很少人知道原來吃遍各地美食的 Franklin 也會做菜呢!

心生活的《東東食堂》由 Franklin 擔任首席主廚,為我們“洗手做煲湯”,教大家煲一鍋道地的港式煲湯,同分享他對美食的體驗及見地。

當天見到的老大可不再只是大家所熟知一板一眼的講師囉!

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身為首席主廚表現的相當專業,不僅認真介紹港式料理的特色,也仔細講解如何採購食材。

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仔細介紹食材的運用

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這些食材可是老大前天晚上親自上市場準備的呢!

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學徒們認真的抄筆記

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老大還提供詳細的作法及港式煲湯秘訣

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終於準備上菜囉!

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老大太認真介紹食材及講解料理技巧了。等太久,大家都餓壞了

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總共煲了兩種不同的湯,這道可是煲了幾個小時的老火湯!

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大夥兒喝喝津津有味,品嚐正宗的港式料理

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心生活還特地準備了食材包,方便大家帶回去自己煮

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未來《東東食堂》還會繼續營業,主要是有個機會讓老大發揮他食神的天賦,同時也讓GIN們有機會和老大聚聚聊聊天啦!歡迎老朋友們回來吃吃喝喝!

 

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